El Gordo de Velázquez

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Restaurante El Gordo de Velázquez, menu de El Gordo de Velázquez

calle de velázquez, 80, 28001 madrid, spain.

Carta

Carta

Chuletas de cordero con soja y especias coreanas Favorito

El Gordo de Velázquez

Chuletas de cordero con soja y especias coreanas  

calle de velázquez, 80, 28001 madrid, spain

80
Bacalao asado en hoja de bambú con salsa de Yuzú al estilo Nobu Favorito

El Gordo de Velázquez

Bacalao asado en hoja de bambú con salsa de Yuzú al estilo Nobu  

calle de velázquez, 80, 28001 madrid, spain

100
Secreto ibérico glaseado con soja y salsa yakiniku BBQ Favorito

El Gordo de Velázquez

Secreto ibérico glaseado con soja y salsa yakiniku BBQ  

calle de velázquez, 80, 28001 madrid, spain

80
Solomillo de atún rojo braseado en carbón de encina El Gordo Neri Favorito

El Gordo de Velázquez

Solomillo de atún rojo braseado en carbón de encina El Gordo Neri  

calle de velázquez, 80, 28001 madrid, spain

80
Costillas de ibérico de bellota glaseadas con salsa Hoisin Favorito

El Gordo de Velázquez

Costillas de ibérico de bellota glaseadas con salsa Hoisin  

calle de velázquez, 80, 28001 madrid, spain

90
Ravioli con trufa Favorito

El Gordo de Velázquez

Ravioli con trufa  

calle de velázquez, 80, 28001 madrid, spain

100
Dados de solomillo de ternera Favorito

El Gordo de Velázquez

Dados de solomillo de ternera  

calle de velázquez, 80, 28001 madrid, spain

100
Tartar de atún Favorito

El Gordo de Velázquez

Tartar de atún  

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100
Tempura de langostinos con espárragos trigueros Favorito

El Gordo de Velázquez

Tempura de langostinos con espárragos trigueros  

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100
Nuestra tortilla de patata con trufa negra Favorito

El Gordo de Velázquez

Nuestra tortilla de patata con trufa negra  

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60
Nuestras croquetas caseras de jamón Favorito

El Gordo de Velázquez

Nuestras croquetas caseras de jamón  

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80
Croquetas “de Luxe” con ralladura de trufa Favorito

El Gordo de Velázquez

Croquetas “de Luxe” con ralladura de trufa  

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60
Alcachofas fritas con pétalos de sal negra Favorito

El Gordo de Velázquez

Alcachofas fritas con pétalos de sal negra  

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60
Alcachofas en flor confitadas y a la plancha Favorito

El Gordo de Velázquez

Alcachofas en flor confitadas y a la plancha  

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80
Entrecote premium de vaca rubia al grill con 40 días de maduración Favorito

El Gordo de Velázquez

Entrecote premium de vaca rubia al grill con 40 días de maduración  

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100
Bacalao a las tres maneras Favorito

El Gordo de Velázquez

Bacalao a las tres maneras  

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80
Dados de solomillo con dos salsas Favorito

El Gordo de Velázquez

Dados de solomillo con dos salsas  

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80
Flores de alcachofa Favorito

El Gordo de Velázquez

Flores de alcachofa  

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80
Hamburguesa de solomillo Favorito

El Gordo de Velázquez

Hamburguesa de solomillo  

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100
Langostinos en tempura Favorito

El Gordo de Velázquez

Langostinos en tempura  

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100
Pincho de merluza al pil pil Favorito

El Gordo de Velázquez

Pincho de merluza al pil pil  

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100
Culant de chocolate Favorito

El Gordo de Velázquez

Culant de chocolate  

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