La Chusquery

@lachusquery

Restaurante La Chusquery , menu de La Chusquery

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain.

Carta

Carta

Tataki de pez mantequilla con wakame, hoisin de fresas, ponzu y sweet chili Favorito

La Chusquery

Tataki de pez mantequilla con wakame, hoisin de fresas, ponzu y sweet chili 15 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

1/2 Ración 8,50€

95
Ceviche limeño con camote y cancha Favorito

La Chusquery

Ceviche limeño con camote y cancha 14,8 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

1/2 Ración 7,80€

89
Cheesecake Favorito

La Chusquery

Cheesecake 6 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

70
Brownie de chocolate Favorito

La Chusquery

Brownie de chocolate  

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

86
Callos de ternera con kimchi y marisco Favorito

La Chusquery

Callos de ternera con kimchi y marisco 12,5 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

1/2 Ración 6,50€

Croquetas de jamón de la abuela Esperanza Favorito

La Chusquery

Croquetas de jamón de la abuela Esperanza 1,3 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

100
Molleja de corazón de vaca con puré de maíz, setas y hoisin de fresas Favorito

La Chusquery

Molleja de corazón de vaca con puré de maíz, setas y hoisin de fresas 15 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

1/2 Ración 8,00€

Foie gras al vino tinto, puré de piña, azafrán y frutas escarchadas Favorito

La Chusquery

Foie gras al vino tinto, puré de piña, azafrán y frutas escarchadas 15 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

1/2 Ración 8,00€

Rabo con mole poblano Favorito

La Chusquery

Rabo con mole poblano 15 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

Sardinas marinadas con maíz y tobiko Favorito

La Chusquery

Sardinas marinadas con maíz y tobiko 17 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

1/2 Ración 9,00€

Lomo de vaca gallega (600grs-45 días de maduración) Favorito

La Chusquery

Lomo de vaca gallega (600grs-45 días de maduración) 24 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

1/2 Ración 14,00€

Costilla de vaca con curry verde Favorito

La Chusquery

Costilla de vaca con curry verde 14 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

Oreja de cochinillo con brava-mamiji y lima Favorito

La Chusquery

Oreja de cochinillo con brava-mamiji y lima 10 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

1/2 Ración 6,00€

Costillas de cerdo con Yakiniku Favorito

La Chusquery

Costillas de cerdo con Yakiniku 14 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

Pulpo, panceta, mejillones y caldo de fabada Favorito

La Chusquery

Pulpo, panceta, mejillones y caldo de fabada 15 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

1/2 Ración 8,00€

Steak tartar con huevo de codorniz y trufa Favorito

La Chusquery

Steak tartar con huevo de codorniz y trufa 15 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

1/2 Ración 8,00€

Bacalao con salsa de almejas, algas y yuzu Favorito

La Chusquery

Bacalao con salsa de almejas, algas y yuzu 15 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

1/2 Ración 8,50€

Pollo de corral in black beans sauce Favorito

La Chusquery

Pollo de corral in black beans sauce 14 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

1/2 Ración 8,00€

Jamón ibérico con pan tumaca Favorito

La Chusquery

Jamón ibérico con pan tumaca 17 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

1/2 Ración 9,00€

Tabla de quesos membrillo y nueces Favorito

La Chusquery

Tabla de quesos membrillo y nueces 13,5 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

1/2 Ración 7,50€

Carrillera de cerdo con risotto de coco Favorito

La Chusquery

Carrillera de cerdo con risotto de coco 14,5 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

1/2 Ración 8,20€

Lagarto de cerdo ibérico salteado con BBQ japonesa Favorito

La Chusquery

Lagarto de cerdo ibérico salteado con BBQ japonesa 12,5 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

1/2 Ración 7,00€

Noodels salteados con alistados y mayonesa de kimuchi Favorito

La Chusquery

Noodels salteados con alistados y mayonesa de kimuchi 13 €

calle mancebos, 2, 28005 madrid, spain

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