La Gastro Salvaje

@lagastrosalvaje

Comida creativa, fusión Mexicana, Española y Asiática, de la mano del Chef Chema Soler de la Gastroc ...

calle de ponzano, 93, 28003 madrid, spain.

Fríos

Fríos

Aguachile de gambas de Michoacán Favorito

La Gastro Salvaje

Aguachile de gambas de Michoacán  

calle de ponzano, 93, 28003 madrid, spain

100
Tostaditas de tartar de salmón con kimchi Favorito

La Gastro Salvaje

Tostaditas de tartar de salmón con kimchi  

calle de ponzano, 93, 28003 madrid, spain

80
Ostra al natural Favorito

La Gastro Salvaje

Ostra al natural  

calle de ponzano, 93, 28003 madrid, spain

Ostra en bloody Mary de clamato Favorito

La Gastro Salvaje

Ostra en bloody Mary de clamato  

calle de ponzano, 93, 28003 madrid, spain

Ostra en leche de tigre de hierbas Favorito

La Gastro Salvaje

Ostra en leche de tigre de hierbas  

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Salpicón te ternera sobre patacón Favorito

La Gastro Salvaje

Salpicón te ternera sobre patacón  

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Carta

Carta

Turrón de foie Favorito

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Turrón de foie  

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100
Tacos de cangrejo de cascara blanda Favorito

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Tacos de cangrejo de cascara blanda  

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85
Tarta de queso con chocolate picante Favorito

La Gastro Salvaje

Tarta de queso con chocolate picante  

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80
Taco de pato al pastor Favorito

La Gastro Salvaje

Taco de pato al pastor  

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40
Okonomiyaki de pulpo Favorito

La Gastro Salvaje

Okonomiyaki de pulpo  

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70
Tacos de placero de pato a la naranja Favorito

La Gastro Salvaje

Tacos de placero de pato a la naranja  

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60
Tarta de caramelo Favorito

La Gastro Salvaje

Tarta de caramelo  

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80

Los clásicos de la gastro

Los Clásicos de la Gastro

Croqueta de carabineros con kimchi Favorito

La Gastro Salvaje

Croqueta de carabineros con kimchi  

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85
Fideuá con costra Favorito

La Gastro Salvaje

Fideuá con costra  

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40
Croqueta de sepia gratinada Favorito

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Croqueta de sepia gratinada  

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Calientes

Calientes

Bao de cochinita pibil Favorito

La Gastro Salvaje

Bao de cochinita pibil  

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85
Elote Favorito

La Gastro Salvaje

Elote  

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(mazorca de maíz a la brasa)

Elote fuego Favorito

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Elote fuego  

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Alambre de panceta y papada a la brasa Favorito

La Gastro Salvaje

Alambre de panceta y papada a la brasa  

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Pulpo a la brasa Favorito

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Pulpo a la brasa  

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Tacos

Tacos

Pato al pastor con piña a la brasa Favorito

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Pato al pastor con piña a la brasa  

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86
Callejero de carrillera iberica Favorito

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Callejero de carrillera iberica  

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70
Calamar en tempura con Kimchi Favorito

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Calamar en tempura con Kimchi  

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Pollo con pico de gallo de mango Favorito

La Gastro Salvaje

Pollo con pico de gallo de mango  

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