Grupo La Máquina

La Máquina (Jorge Juan)

@lamaquinajorgejuan

Restaurante La Máquina (Jorge Juan), menu de La Máquina (Jorge Juan)

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain.

Carta

Carta

Tortilla trufada de patata Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Tortilla trufada de patata  

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

83
Coquinas de Isla Cristina a la plancha con oliva virgen extra Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Coquinas de Isla Cristina a la plancha con oliva virgen extra 19,5 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

1/2 Ración 12€

100
tarta de chocolate Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

tarta de chocolate  

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

60
Ensaladilla rusa La Máquina Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Ensaladilla rusa La Máquina 11,8 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

1/2 Ración 7,80€

86
Steak tartar de solomillo Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Steak tartar de solomillo 2,15 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

100
Espárragos “cojonudos”  Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Espárragos “cojonudos”   

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

100
Tomate de temporada con ventresca de bonito .... Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Tomate de temporada con ventresca de bonito .... 15 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

100
Entrecot fileteado de vaca (6-10 años) de La Casa de Alba .. Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Entrecot fileteado de vaca (6-10 años) de La Casa de Alba .. 28 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

100
Usuzukuri de pez mantequilla y trufa negra Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Usuzukuri de pez mantequilla y trufa negra 20 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

100
Fabada La Máquina con compango casero Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Fabada La Máquina con compango casero 17,5 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

Tarrina 12,00 €

90
Tarta de queso Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Tarta de queso  

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

100
Arroz con leche Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Arroz con leche  

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

100
Flor de alcachofa con cristal de sal Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Flor de alcachofa con cristal de sal 16,5 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

Oreja de elefante: chuleta de ternera a la milanesa Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Oreja de elefante: chuleta de ternera a la milanesa 18 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

(para 2 personas) precio por persona

Degustación de croquetas Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Degustación de croquetas 12 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

(2 de ibérico, 2 de bacalao y 2 de boletus)

A banda Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

A banda 18 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

Elaborado con delicado y sabroso caldo de pescado ... ver más

Callos a la moda de Oviedo Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Callos a la moda de Oviedo 16 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

1/2 ración 9,80€

Tacos de pixín negro albardados Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Tacos de pixín negro albardados 23 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

1/2 Ración 13,80 €

Croquetas de suave y cremosa bechamel: Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Croquetas de suave y cremosa bechamel: 8 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

De jamón ibérico o bacalao o boletus y trufa negra ... ver más

Almejas de la Ría a la marinera Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Almejas de la Ría a la marinera 25 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

1/2 Ración 14,50€

Lenguado a la plancha Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Lenguado a la plancha 18 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

Degustación de ostras (2 piezas de cada) Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Degustación de ostras (2 piezas de cada) 2,16 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

Pulpo de pedrero a la brasa Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Pulpo de pedrero a la brasa 19 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

Jamón ibérico de bellota Gran Reserva Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Jamón ibérico de bellota Gran Reserva 25 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

1/2 Ración 14,00€

Rodaballo salvaje plancha o a la gallega Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Rodaballo salvaje plancha o a la gallega 31 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

Chipironcitos plancha al ajillo Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Chipironcitos plancha al ajillo 17 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

1/2 Ración 10€

Chuletitas de lechal a la sartén Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Chuletitas de lechal a la sartén 19,5 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

Boquerón plateado del Mercado de Huelin (Málaga) Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Boquerón plateado del Mercado de Huelin (Málaga) 14,2 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

1/2 Ración 8,50€

Ensalada La Máquina Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Ensalada La Máquina 14,5 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

Canelón XXL de asado con bechamel rustida Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Canelón XXL de asado con bechamel rustida 19 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

Conejo ibérico con ajillo y tomillo .. Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Conejo ibérico con ajillo y tomillo .. 16,5 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

Calamares de potera en rodajas Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Calamares de potera en rodajas 15,5 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

1/2 Ración 9,00 €

Bienmesabe Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Bienmesabe 12,5 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

Pan y aperitivo Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Pan y aperitivo 2,5 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

Navajitas doradas a la plancha (ración) Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Navajitas doradas a la plancha (ración) 16,5 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

Chanquetes con huevos fritos Favorito

La Máquina (Jorge Juan)

Chanquetes con huevos fritos 17,5 €

calle de jorge juan, 12, 28001 madrid, spain

1/2 Ración 10,50€