Grupo Larrumba

Perrachica

@perrachica

Restaurante Perrachica, menu de Perrachica

calle del cardenal cisneros, 61, 28010 madrid, spain.

Arroz pasta y pizza

Arroz pasta y pizza

Pizza de tomate semiseco, queso de cabra y cebolla caramelizada Favorito

Perrachica

Pizza de tomate semiseco, queso de cabra y cebolla caramelizada  

calle del cardenal cisneros, 61, 28010 madrid, spain

80
Tagliatelle con infusión de carbonara y guanciale crujiente Favorito

Perrachica

Tagliatelle con infusión de carbonara y guanciale crujiente 15,9 €

calle del cardenal cisneros, 61, 28010 madrid, spain

60
Fideuá de rabo de toro con mayonesa de wasabi Favorito

Perrachica

Fideuá de rabo de toro con mayonesa de wasabi 12,9 €

calle del cardenal cisneros, 61, 28010 madrid, spain

88
Pizza de tomate semiseco, queso de cabra y cebolla caramelizada Favorito

Perrachica

Pizza de tomate semiseco, queso de cabra y cebolla caramelizada 11,95 €

calle del cardenal cisneros, 61, 28010 madrid, spain

70
Arroz meloso de pollo de corral y verduritas de temporada. Favorito

Perrachica

Arroz meloso de pollo de corral y verduritas de temporada. 15,5 €

calle del cardenal cisneros, 61, 28010 madrid, spain

Pizza de queso ricotta, huevo frito de corral, sobrasada ibérica y miel de caña Favorito

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Pizza de queso ricotta, huevo frito de corral, sobrasada ibérica y miel de caña 13,5 €

calle del cardenal cisneros, 61, 28010 madrid, spain

73

Para compartir & no discutir

Para compartir & no discutir

Berenjenas en tempura con miel de caña y hummus Favorito

Perrachica

Berenjenas en tempura con miel de caña y hummus 9,9 €

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70
La ensaladilla rusa Larrumba Favorito

Perrachica

La ensaladilla rusa Larrumba  

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75
Yakitori de langostinos crujientes con espuma de albahaca Favorito

Perrachica

Yakitori de langostinos crujientes con espuma de albahaca 14,9 €

calle del cardenal cisneros, 61, 28010 madrid, spain

73
Croquetas de chipirones en su tinta con puntitos de ali-oli Favorito

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Croquetas de chipirones en su tinta con puntitos de ali-oli 8,9 €

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85
Croquetas caseras de rabo de toro y su salsa Favorito

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Croquetas caseras de rabo de toro y su salsa 10,9 €

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83
Tortilla trufada con espuma de patata Favorito

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Tortilla trufada con espuma de patata 7,9 €

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77
Provolone gratinado, hojaldre suflé y tomate concassé Favorito

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Provolone gratinado, hojaldre suflé y tomate concassé 13,9 €

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95
Empanadillas agridulces de bacon Favorito

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Empanadillas agridulces de bacon 11,9 €

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46
Huevo poché, parmentier de patata y trufa Favorito

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Huevo poché, parmentier de patata y trufa 6,5 €

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94
Tacos pastor Favorito

Perrachica

Tacos pastor  

calle del cardenal cisneros, 61, 28010 madrid, spain

70
Burratina con carpaccio de tomate rosa y aliño de rúcula Favorito

Perrachica

Burratina con carpaccio de tomate rosa y aliño de rúcula  

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92
“Taco pato” springroll de pato, sweet chili y guacamole Favorito

Perrachica

“Taco pato” springroll de pato, sweet chili y guacamole  

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86
Anchoas de Santoña sobre pan de cristal y ralladura de tomate Favorito

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Anchoas de Santoña sobre pan de cristal y ralladura de tomate 2,5 €

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60
El Pintxo de huevo Favorito

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El Pintxo de huevo 3,5 €

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70
Habitas frescas con jamón, foie y huevo a baja temperatura Favorito

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Habitas frescas con jamón, foie y huevo a baja temperatura 14,5 €

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90
Tacos de gambas al ajillo, peperoncino y mayonesa de chipotle Favorito

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Tacos de gambas al ajillo, peperoncino y mayonesa de chipotle 12,9 €

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20
Ensalada de queso de cabra y compota de manzana Favorito

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Ensalada de queso de cabra y compota de manzana 7,9 €

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100
Bollitos preñaos rellenos de callos a la madrileña Favorito

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Bollitos preñaos rellenos de callos a la madrileña 12,5 €

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Gyozas Carlos III Favorito

Perrachica

Gyozas Carlos III 12,5 €

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Cocido madrileño, crema de garbanzos y su caldito

Tiradito de vieras y lubina y crujiente de totopos Favorito

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Tiradito de vieras y lubina y crujiente de totopos 14,9 €

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Mejillones en salsa de curry verde, leche de coco, cilantro fresco y lima Favorito

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Mejillones en salsa de curry verde, leche de coco, cilantro fresco y lima 16,9 €

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Sopas o cremas

Sopas o cremas

Wok ramen de langostinos, leche de coco y fideos de arroz Favorito

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Wok ramen de langostinos, leche de coco y fideos de arroz 13,9 €

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70
Sopa de ajo con crujiente de jamón ibérico y huevo de codorniz Favorito

Perrachica

Sopa de ajo con crujiente de jamón ibérico y huevo de codorniz 5,5 €

calle del cardenal cisneros, 61, 28010 madrid, spain

100
Salmorejo Favorito

Perrachica

Salmorejo  

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73
Gazpacho de fresón con perlitas de aceite de oliva Favorito

Perrachica

Gazpacho de fresón con perlitas de aceite de oliva 5,9 €

calle del cardenal cisneros, 61, 28010 madrid, spain

Crema de calabacín, queso de cabra y croutons Favorito

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Crema de calabacín, queso de cabra y croutons 5,5 €

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De Noviembre a Abril

Postres caseros

Postres caseros

Tarta ¡Feliz cumpleaños de Larrumba! Favorito

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Tarta ¡Feliz cumpleaños de Larrumba!  

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Tarta de galletas maria con chocolate y lacasitos. ... ver más

82
Carpaccio de frutas de temporada y miel Favorito

Perrachica

Carpaccio de frutas de temporada y miel 5,5 €

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Nuestro flan cremoso de queso. Favorito

Perrachica

Nuestro flan cremoso de queso. 6,5 €

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Cuajada de parmesano, tomates cherry y albahaca Favorito

Perrachica

Cuajada de parmesano, tomates cherry y albahaca 6,9 €

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60
Tarta casera de limón Favorito

Perrachica

Tarta casera de limón 5,9 €

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66
Gofre con salsa de chocolate y fresas. Favorito

Perrachica

Gofre con salsa de chocolate y fresas. 5,5 €

calle del cardenal cisneros, 61, 28010 madrid, spain

Semifrío de chocolate y crujiente de barquillo Favorito

Perrachica

Semifrío de chocolate y crujiente de barquillo 5,9 €

calle del cardenal cisneros, 61, 28010 madrid, spain

60
Espuma de nutella, helado de vainilla y migas de brownie. Favorito

Perrachica

Espuma de nutella, helado de vainilla y migas de brownie. 6,5 €

calle del cardenal cisneros, 61, 28010 madrid, spain

73
Tarta de queso mascarpone y galleta oreo Favorito

Perrachica

Tarta de queso mascarpone y galleta oreo 5,5 €

calle del cardenal cisneros, 61, 28010 madrid, spain

81
Milhojas de platano, dulce de leche y nata montada Favorito

Perrachica

Milhojas de platano, dulce de leche y nata montada  

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85
Tarta de queso y mermelada de fresas Favorito

Perrachica

Tarta de queso y mermelada de fresas 5,9 €

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70

Pescados

Pescados

Tartar de atún rojo, huevo frito de codorniz y mayonesa Sriracha Favorito

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Tartar de atún rojo, huevo frito de codorniz y mayonesa Sriracha 19,9 €

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81
Merluza al carbón con espuma de gambas al ajillo y crujiente de maíz Favorito

Perrachica

Merluza al carbón con espuma de gambas al ajillo y crujiente de maíz 2,15 €

calle del cardenal cisneros, 61, 28010 madrid, spain

Calamares en su tinta de la tía Bego con arrocito y huevo poché Favorito

Perrachica

Calamares en su tinta de la tía Bego con arrocito y huevo poché 15,9 €

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Carnes

Carnes

Steak tartar cortado a cuchillo, jamón ibérico y tostas de pan de cebolla Favorito

Perrachica

Steak tartar cortado a cuchillo, jamón ibérico y tostas de pan de cebolla 16,9 €

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73
Cachopo de ternera blanca de Ávila con pimientos de piquillo y cebolla caramelizada. Favorito

Perrachica

Cachopo de ternera blanca de Ávila con pimientos de piquillo y cebolla caramelizada. 19,9 €

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78

Carta

Carta

Pulpo Favorito

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Pulpo  

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60
Tacos de pastor Favorito

Perrachica

Tacos de pastor  

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90
Croqueta melosa de jamon Favorito

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Croqueta melosa de jamon  

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90
Hamburguesa de ternera rellena de quedo brie, foie, cebolla caramelizada y rucula Favorito

Perrachica

Hamburguesa de ternera rellena de quedo brie, foie, cebolla caramelizada y rucula  

calle del cardenal cisneros, 61, 28010 madrid, spain

80
Salmon a la mantequilla negra con cogollos al carbon y arroz al vapor Favorito

Perrachica

Salmon a la mantequilla negra con cogollos al carbon y arroz al vapor  

calle del cardenal cisneros, 61, 28010 madrid, spain

80
Pasta a la carbonara . La original , con guanciale, pecorino y parmesano Favorito

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Pasta a la carbonara . La original , con guanciale, pecorino y parmesano  

calle del cardenal cisneros, 61, 28010 madrid, spain

81
Ensalada de frutas de temporada con miel Favorito

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Ensalada de frutas de temporada con miel  

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80
Poké de salmón y nueces de macadamia Favorito

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Poké de salmón y nueces de macadamia  

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100
Tarta cumpleaños feliz Favorito

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Tarta cumpleaños feliz  

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100
Fondue de queso Favorito

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Fondue de queso  

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100
Eggs Benedict Favorito

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Eggs Benedict  

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80
Manzana mecánica cóctel Favorito

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Manzana mecánica cóctel  

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