Zalacaín

@zalacain

Restaurante Zalacaín, menu de Zalacaín

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain.

Carta

Carta

Canelón de pato Favorito

Zalacaín

Canelón de pato  

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain

80
Tartar de lubina con caviar Beluga Favorito

Zalacaín

Tartar de lubina con caviar Beluga  

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain

80
Lenguado meunière con boletus Favorito

Zalacaín

Lenguado meunière con boletus  

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain

80
Crêpes suzette Favorito

Zalacaín

Crêpes suzette  

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain

80
Pichón con hummus y pan de pita Favorito

Zalacaín

Pichón con hummus y pan de pita  

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain

80
Steak tartar Favorito

Zalacaín

Steak tartar  

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain

80
Ravioli de setas y trufa Favorito

Zalacaín

Ravioli de setas y trufa  

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain

80
Pequeño búcaro "Don Pío" Favorito

Zalacaín

Pequeño búcaro "Don Pío" 4,95 €

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain

80
Erizo de Cadaqués gratinado Favorito

Zalacaín

Erizo de Cadaqués gratinado  

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80
Salmonete de roca sin espinas con guisantes del Maresme Favorito

Zalacaín

Salmonete de roca sin espinas con guisantes del Maresme  

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80
Trufa negra al champagne Favorito

Zalacaín

Trufa negra al champagne  

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain

80
Tartar de gamba de Palamós con ajo blanco sobre pan negro molido Favorito

Zalacaín

Tartar de gamba de Palamós con ajo blanco sobre pan negro molido  

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80
Gallo Pedro con meunière de hongos Favorito

Zalacaín

Gallo Pedro con meunière de hongos  

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80
Pato asado en su propio jugo "a la presse" Favorito

Zalacaín

Pato asado en su propio jugo "a la presse"  

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain

80
Asado de cordero lechal con su riñón y mollejas crujientes Favorito

Zalacaín

Asado de cordero lechal con su riñón y mollejas crujientes  

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain

80
Langostinos empanados con kikos y arroz Favorito

Zalacaín

Langostinos empanados con kikos y arroz 3,52 €

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain

Huevo escalfado con parmentier trufado y bacon Favorito

Zalacaín

Huevo escalfado con parmentier trufado y bacon 2,42 €

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain

Envuelto de txangurro en hoja de col con su salsa Favorito

Zalacaín

Envuelto de txangurro en hoja de col con su salsa 2,64 €

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain

Ensalada de perdiz roja escabechada con granada Favorito

Zalacaín

Ensalada de perdiz roja escabechada con granada 2,97 €

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain

Almejas con crema de fabes y huevo de codorniz Favorito

Zalacaín

Almejas con crema de fabes y huevo de codorniz 2,53 €

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain

clásicos de zalacaín

Clásicos de Zalacaín

Manita de cerdo rellena de setas y cordero a la mostaza antigua Favorito

Zalacaín

Manita de cerdo rellena de setas y cordero a la mostaza antigua 33 €

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain

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Bacalao "Tellagorri" Favorito

Zalacaín

Bacalao "Tellagorri" 30,8 €

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain

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pescados

Pescados

carnes y aves

Carnes y aves

Pularda asada con repollo y bacon en salsa de setas Favorito

Zalacaín

Pularda asada con repollo y bacon en salsa de setas 37,45 €

calle álvarez de baena, 9, 28006 madrid, spain