Perdiz por el mundo cocinada al momento en un sabu-sabu 18 €

Aire Restaurante

(calle de orfila, 7, 28010 madrid, spain)

Se trata de un plato en el que queremos recorrer un día por el campo con la perdíz, con su ahumado, sus verduras, sus setas, su escabeche ligero y todos los aromas que nos da la naturaleza en esta época tan maravillosa.

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