Barrutia y el Nueve

@barrutiayelnueve

Restaurante Barrutia y el Nueve, menu de Barrutia y el Nueve

calle sta. teresa, 9, 28004 madrid, spain.

Carta

Carta

Trio de ensaladilla Favorito

Barrutia y el Nueve

Trio de ensaladilla  

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Rusa, secreto de familia e imperial

79
Bocartes Favorito

Barrutia y el Nueve

Bocartes  

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Torrija de sobao pasiego Favorito

Barrutia y el Nueve

Torrija de sobao pasiego  

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80
Superpostre de tarta de queso Favorito

Barrutia y el Nueve

Superpostre de tarta de queso  

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70
Tortilla Lequeitio Favorito

Barrutia y el Nueve

Tortilla Lequeitio 10 €

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83
La ensalada de tomate con nuestro aliño Favorito

Barrutia y el Nueve

La ensalada de tomate con nuestro aliño 8 €

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85
Torreznos con puré de boletus y yema Favorito

Barrutia y el Nueve

Torreznos con puré de boletus y yema 10 €

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95
Pimientos de piquillo no rellenos con escabeche de cordero Favorito

Barrutia y el Nueve

Pimientos de piquillo no rellenos con escabeche de cordero  

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100
Croquetas de berberecho con salsa de txangurro Favorito

Barrutia y el Nueve

Croquetas de berberecho con salsa de txangurro  

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90
Cachopines de cecina y brie Favorito

Barrutia y el Nueve

Cachopines de cecina y brie  

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77
Albondigas con arroz o patatas fritas Favorito

Barrutia y el Nueve

Albondigas con arroz o patatas fritas 9 €

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95
Cachopitos rebozados steak Favorito

Barrutia y el Nueve

Cachopitos rebozados steak  

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85
Huevos rotos con senderuelas Favorito

Barrutia y el Nueve

Huevos rotos con senderuelas  

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80
Tarta de almendras templada con nata de verdad Favorito

Barrutia y el Nueve

Tarta de almendras templada con nata de verdad  

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80
Salmorejo de remolacha Favorito

Barrutia y el Nueve

Salmorejo de remolacha 8 €

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90
Langostinos al Havana 7 con salmorejo Favorito

Barrutia y el Nueve

Langostinos al Havana 7 con salmorejo 10 €

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100
Tortilla de patatas con trufa blanca y trufa negra Favorito

Barrutia y el Nueve

Tortilla de patatas con trufa blanca y trufa negra 10 €

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88
Arroz meloso con menestra blanca y trufa Favorito

Barrutia y el Nueve

Arroz meloso con menestra blanca y trufa 14 €

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100
Riñones de lechal con arroz y yema Favorito

Barrutia y el Nueve

Riñones de lechal con arroz y yema 12 €

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100
Tortilla amboto Favorito

Barrutia y el Nueve

Tortilla amboto  

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80
Menestra con verduritas  de Tudela Favorito

Barrutia y el Nueve

Menestra con verduritas de Tudela  

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100
Champiñones XXL con steak tartar y pastel Favorito

Barrutia y el Nueve

Champiñones XXL con steak tartar y pastel 14 €

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Hamburguesa Bilbaina Favorito

Barrutia y el Nueve

Hamburguesa Bilbaina 10 €

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Revuelto Salva Favorito

Barrutia y el Nueve

Revuelto Salva 10 €

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Tomate Euskal Label y tomate huerto Favorito

Barrutia y el Nueve

Tomate Euskal Label y tomate huerto 10 €

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Ternera lechal al horno Favorito

Barrutia y el Nueve

Ternera lechal al horno 13 €

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Vitello Tonnato Favorito

Barrutia y el Nueve

Vitello Tonnato 14 €

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Los callos del nueve Favorito

Barrutia y el Nueve

Los callos del nueve 13 €

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100
Chuleta dos personas +-400grs Favorito

Barrutia y el Nueve

Chuleta dos personas +-400grs 28 €

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chuletón +-800grs - 56€

Gallina trufada, la peral y kaviar de bosque Favorito

Barrutia y el Nueve

Gallina trufada, la peral y kaviar de bosque 18 €

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El taco de merluza rebozada Favorito

Barrutia y el Nueve

El taco de merluza rebozada 16 €

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Arroz a la madrileña Favorito

Barrutia y el Nueve

Arroz a la madrileña 14 €

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Huevos fritos con arroz y callos

100
Pollo de boletus con carbonara de boletus Favorito

Barrutia y el Nueve

Pollo de boletus con carbonara de boletus 14 €

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Hamburguesa de ternera de pasto de Ávila Favorito

Barrutia y el Nueve

Hamburguesa de ternera de pasto de Ávila 10 €

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Lomos de caballa con vinagreta española Favorito

Barrutia y el Nueve

Lomos de caballa con vinagreta española 9 €

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Bonito templado con vinagreta de vainas Favorito

Barrutia y el Nueve

Bonito templado con vinagreta de vainas 14 €

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Longaniza con tompetas negras Favorito

Barrutia y el Nueve

Longaniza con tompetas negras 14 €

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Merluza de pincho Favorito

Barrutia y el Nueve

Merluza de pincho 16 €

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Piparras Fritas Favorito

Barrutia y el Nueve

Piparras Fritas 10 €

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Verdinas con mollejas de lechal al ajillo Favorito

Barrutia y el Nueve

Verdinas con mollejas de lechal al ajillo 14 €

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100
Alcachofas con vychisoisse y setas Favorito

Barrutia y el Nueve

Alcachofas con vychisoisse y setas 16 €

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60
Bonito con tomate Favorito

Barrutia y el Nueve

Bonito con tomate 14 €

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Anchoas en sus tostas Favorito

Barrutia y el Nueve

Anchoas en sus tostas  

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La cuchara del día Favorito

Barrutia y el Nueve

La cuchara del día  

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Borraja, judía verde y zanahoria en su crema Favorito

Barrutia y el Nueve

Borraja, judía verde y zanahoria en su crema  

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Los bombones de foie ibérico ahumado Favorito

Barrutia y el Nueve

Los bombones de foie ibérico ahumado  

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