Bistronomika

@bistronomika

Restaurante Bistronomika, menu de Bistronomika

Calle de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España.

Platos

Platos

Pulpo de roca Ribeira brasa sobre tuétano   Favorito

Bistronomika

Pulpo de roca Ribeira brasa sobre tuétano 24 €

Calle de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España

Gilda de atún rojo Favorito

Bistronomika

Gilda de atún rojo 5 €

Calle de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España

mahonesa de ají y aceituna calamata (1 ud)

85
Ensaladilla rusa con coral y carne de centollo Favorito

Bistronomika

Ensaladilla rusa con coral y carne de centollo 23 €

Calle de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España

1/2 ración 13€

81
Anchoa Santoña desalada en aceite  Favorito

Bistronomika

Anchoa Santoña desalada en aceite 5 €

Calle de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España

(1 ud)

90
Rodaballo a la brasa Favorito

Bistronomika

Rodaballo a la brasa  

Calle de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España

95
Carabinero de Huelva, jugo de pitu de Caleya  Favorito

Bistronomika

Carabinero de Huelva, jugo de pitu de Caleya  

Calle de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España

90
Boquerón de San Sebastián a la brasa   Favorito

Bistronomika

Boquerón de San Sebastián a la brasa 18 €

Calle de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España

Almejas de la ría con jugo de salicornia   Favorito

Bistronomika

Almejas de la ría con jugo de salicornia 18 €

Calle de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España

1/2 ración 9€

Alcachofas con almejas en fondo de ibérico Favorito

Bistronomika

Alcachofas con almejas en fondo de ibérico 24 €

Calle de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España

1/2 ración 12€

Perrechicos con huevo frito de gallina castellana Favorito

Bistronomika

Perrechicos con huevo frito de gallina castellana 25 €

Calle de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España

1/2 ración 13€

Guiso de verdinas con bogavante gallego Favorito

Bistronomika

Guiso de verdinas con bogavante gallego 27 €

Calle de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España

1/2 ración 16€

Guiso de garbanzos y carabinero Favorito

Bistronomika

Guiso de garbanzos y carabinero 18 €

Calle de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España

Callos madrileña (callos-pata-morro) Favorito

Bistronomika

Callos madrileña (callos-pata-morro) 18 €

Calle de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España

1/2 ración 12€

Carta

Carta

Huevos fritos con gamba roja Favorito

Bistronomika

Huevos fritos con gamba roja  

Calle de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España

60

Postres

Postres

Crema arroz con leche   Favorito

Bistronomika

Crema arroz con leche 7 €

Calle de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España

El Flan “The Best” Favorito

Bistronomika

El Flan “The Best” 8 €

Calle de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España

(nata fresca, nuez caramelizada, helado)

El Flan “The Best” Favorito

Bistronomika

El Flan “The Best” 8 €

Calle de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España

(nata fresca, nuez caramelizada, helado)

Tarta de queso azul El Bucarito   Favorito

Bistronomika

Tarta de queso azul El Bucarito 8 €

Calle de Ibiza, 44, 28009 Madrid, España