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Restaurante Claroscuro, menu de Claroscuro

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España.

Ensaladas

Ensaladas

César de pollo frito Favorito

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César de pollo frito  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

con parmesano y salsa de anchoa

Ensalada de salmón marinado en casa Favorito

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Ensalada de salmón marinado en casa  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

Ensalada de bacalao confitado Favorito

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Ensalada de bacalao confitado  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

con tomate asado, berros y granada

Ensalada de tomates variados Favorito

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Ensalada de tomates variados  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

con ventresca y jamón de atún salvaje

Entrantes fríos

Entrantes Fríos

Hummus de garbanzos con crudites y pan naan Favorito

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Hummus de garbanzos con crudites y pan naan  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

Tartar de aguacate y tomate con queso rulo de cabra Favorito

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Tartar de aguacate y tomate con queso rulo de cabra  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

Tostas de maíz crujiente con sashimi de atún salvaje Favorito

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Tostas de maíz crujiente con sashimi de atún salvaje  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

(3 unidades)

Tartar de atún salvaje con alga wakame Favorito

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Tartar de atún salvaje con alga wakame  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

Entrantes calientes

Entrantes Calientes

Alitas fritas con salsa de rocoto picante Favorito

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Alitas fritas con salsa de rocoto picante  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

Buñuelos de bacalao con mojo rojo Favorito

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Buñuelos de bacalao con mojo rojo  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

Croquetas de jamón y queso idiazábal Favorito

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Croquetas de jamón y queso idiazábal  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

Tortilla de patatas trufada Favorito

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Tortilla de patatas trufada  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

Chipirones fritos con salsa tártara Favorito

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Chipirones fritos con salsa tártara  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

Huevos fritos con chips de patata y jamón ibérico Favorito

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Huevos fritos con chips de patata y jamón ibérico  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

Pulpo con puré de patata rota y mojo verde Favorito

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Pulpo con puré de patata rota y mojo verde  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

Pastas y arroces

Pastas y Arroces

Arroz meloso de langostinos y chipirón Favorito

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Arroz meloso de langostinos y chipirón  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

Arroz meloso de pato con foie fresco Favorito

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Arroz meloso de pato con foie fresco  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

Cazuela de arroz picante con «Black cod» Favorito

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Cazuela de arroz picante con «Black cod»  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

De la brasa y del mundo

De la Brasa y del Mundo

Bacon cheese burger Favorito

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Bacon cheese burger  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

con cebolla pochada, lechuga y tomate

Guacamole burger Favorito

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Guacamole burger  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

con totopos caseros, guacamole y carne especiada

Burger ibérica Favorito

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Burger ibérica  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

con jamón, queso manchego y huevo plancha

Merluza frita sobre pisto a la bilbaína Favorito

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Merluza frita sobre pisto a la bilbaína  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

Salmón a la brasa sobre escalibada de verduras Favorito

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Salmón a la brasa sobre escalibada de verduras  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

Bacalao a la plancha con pil pil de aguacage Favorito

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Bacalao a la plancha con pil pil de aguacage  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

Milanesa de solomillo con huevo y bechamel trufada Favorito

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Milanesa de solomillo con huevo y bechamel trufada  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España

Tataki de atún con tomate, aguacate y edamames Favorito

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Tataki de atún con tomate, aguacate y edamames  

Calle de Velázquez, 31, 28001 Madrid, España