El Bacaro de Fabio Gasparini

@elbacarodefabiogasparini

Un bacaro es una tasca típica de Venecia, donde a parte comer o cenar, puedes elegir uno de los muc ...

Calle de Hartzenbusch, 9, 28010 Madrid, España.

Antipasti

Antipasti

Burrata con tres texturas de tomate Favorito

El Bacaro de Fabio Gasparini

Burrata con tres texturas de tomate  

Calle de Hartzenbusch, 9, 28010 Madrid, España

Sardinas en "Saor" Favorito

El Bacaro de Fabio Gasparini

Sardinas en "Saor"  

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Vitello tonnato Favorito

El Bacaro de Fabio Gasparini

Vitello tonnato  

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Pinsa romana

Pinsa Romana

Pinsa de cecina, parmesano y rúcula Favorito

El Bacaro de Fabio Gasparini

Pinsa de cecina, parmesano y rúcula  

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La picante del Bacaro Favorito

El Bacaro de Fabio Gasparini

La picante del Bacaro  

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La pasta

La Pasta

La carbonara originale Favorito

El Bacaro de Fabio Gasparini

La carbonara originale  

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Tagliatelle con gambones y cherry Favorito

El Bacaro de Fabio Gasparini

Tagliatelle con gambones y cherry  

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La puttanesca Favorito

El Bacaro de Fabio Gasparini

La puttanesca  

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Paccheri al ragú de solomillo de ternera Favorito

El Bacaro de Fabio Gasparini

Paccheri al ragú de solomillo de ternera  

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Lasaña casera del día Favorito

El Bacaro de Fabio Gasparini

Lasaña casera del día  

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Ravioli boletus con salsa de trufa Favorito

El Bacaro de Fabio Gasparini

Ravioli boletus con salsa de trufa  

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Ravioli al basilico con tomates cherry Favorito

El Bacaro de Fabio Gasparini

Ravioli al basilico con tomates cherry  

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Gnocchi al pesto Favorito

El Bacaro de Fabio Gasparini

Gnocchi al pesto  

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Para no perdertelo

Para No Perdertelo

Tataki de vaca, rúcula y parmesano Favorito

El Bacaro de Fabio Gasparini

Tataki de vaca, rúcula y parmesano  

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Polpette al sugo (albóndigas) Favorito

El Bacaro de Fabio Gasparini

Polpette al sugo (albóndigas)  

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Los postres

Los Postres

Tiramisú casero Favorito

El Bacaro de Fabio Gasparini

Tiramisú casero  

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Pannacotta con miel de trufa Favorito

El Bacaro de Fabio Gasparini

Pannacotta con miel de trufa  

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Mini cannolo siciliano Favorito

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Mini cannolo siciliano  

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