Chuletas de cordero con soja y especias coreanas
calle de velázquez, 80, 28001 madrid, spain
Restaurante El Gordo de Velázquez, menu de El Gordo de Velázquez
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Bacalao asado en hoja de bambú con salsa de Yuzú al estilo Nobu
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Solomillo de atún rojo braseado en carbón de encina El Gordo Neri
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Costillas de ibérico de bellota glaseadas con salsa Hoisin
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Nuestros calamares de potera fritos y crujientes con mayonesa de chili y lima
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Entrecote premium de vaca rubia al grill con 40 días de maduración
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