Grupo Larrumba - Cocina mediterránea

Habanera

@habanera

Restaurante Habanera, menu de Habanera

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España.

Grandes mordiscos

Grandes Mordiscos

Pallarda de pollo de corral marinada en especias y arroz blanco Favorito

Habanera

Pallarda de pollo de corral marinada en especias y arroz blanco 12,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

73
“Ropa vieja” cubana con arroz congrí y chips de plátano macho Favorito

Habanera

“Ropa vieja” cubana con arroz congrí y chips de plátano macho 16,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

90
Tacos de gambas al ajillo, peperoncino y mayonesa de chipotle Favorito

Habanera

Tacos de gambas al ajillo, peperoncino y mayonesa de chipotle 13,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

86
Calamares en su tinta de la tía Bego con su arroz Favorito

Habanera

Calamares en su tinta de la tía Bego con su arroz 21,5 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

100
Tataki de atún rojo, salsa Romescu y tapenade Favorito

Habanera

Tataki de atún rojo, salsa Romescu y tapenade 23,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

100
Tagliolini fresco con verduras salteadas y queso parmesano Favorito

Habanera

Tagliolini fresco con verduras salteadas y queso parmesano 14,5 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

60

Postres

Postres

Espuma templada de nutella, helado de vainilla y migas de brownie Favorito

Habanera

Espuma templada de nutella, helado de vainilla y migas de brownie 6,5 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

86
Nuestro flan cremoso de queso. Favorito

Habanera

Nuestro flan cremoso de queso. 6,5 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

100
Crumble de manzana Favorito

Habanera

Crumble de manzana 7,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

90
¡Feliz cumpleaños! Favorito

Habanera

¡Feliz cumpleaños! 5,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

Tarta de galletas María, chocolate y lacasitos "La ... ver más

74
Carpaccio de frutas con escabeche dulce Favorito

Habanera

Carpaccio de frutas con escabeche dulce 5,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

Helados 100% artesanos Favorito

Habanera

Helados 100% artesanos 7,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

(pregunte por los sabores disponibles).

Para compartir o no

Para compartir o no

Berenjenas fritas con salsa de miso dulce Favorito

Habanera

Berenjenas fritas con salsa de miso dulce 9,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

86
Croqueta de ropa vieja "not fired" Favorito

Habanera

Croqueta de ropa vieja "not fired" 7,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

81
Salmorejo cordobés con huevo y jamón ibérico Favorito

Habanera

Salmorejo cordobés con huevo y jamón ibérico 5,5 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

84
Croquetas melosas de jamón ibérico y leche fresca Favorito

Habanera

Croquetas melosas de jamón ibérico y leche fresca 9,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

(6 uds.)

86
Tortilla trufada con espuma de patata Favorito

Habanera

Tortilla trufada con espuma de patata 12,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

82
Futomaki del día Favorito

Habanera

Futomaki del día 14,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

(pregunte por las sugerencias del chef, e infórmes ... ver más

100
Nuestra versión de arroz a la cubana Favorito

Habanera

Nuestra versión de arroz a la cubana 9,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

(Base de arroz, panceta de casalva, puré de plátan ... ver más

90
Tiradito de lubina con aliño de yuzu y trufa Favorito

Habanera

Tiradito de lubina con aliño de yuzu y trufa 16,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

100
Gazpacho de fresón con caviar de aceite de oliva Favorito

Habanera

Gazpacho de fresón con caviar de aceite de oliva 5,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

71
Nigiri frito de steak tartar de vaca gallega y nube de Idiazábal ahumado Favorito

Habanera

Nigiri frito de steak tartar de vaca gallega y nube de Idiazábal ahumado 10,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

100
Ostra gillardeau no2 con ponzu de chipotle Favorito

Habanera

Ostra gillardeau no2 con ponzu de chipotle 4,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

Dashi de boletus, fideos de arroz y trufa Favorito

Habanera

Dashi de boletus, fideos de arroz y trufa 9,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

(Temporada de noviembre a abril)

Ensalada 0% Favorito

Habanera

Ensalada 0% 8,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

hojas frescas, frutos secos, aliño de remolacha y ... ver más

Chirashi-sushi Favorito

Habanera

Chirashi-sushi 13,5 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

bol de arroz japonés, huevo frito de corral y tart ... ver más

Futomaki de langostino en tempura, tobikko y spicy mayo Favorito

Habanera

Futomaki de langostino en tempura, tobikko y spicy mayo 14,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

Tartar de toro con yema de huevo campero Favorito

Habanera

Tartar de toro con yema de huevo campero 18,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

Pizza Larrumbera Favorito

Habanera

Pizza Larrumbera 18,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

chorizo picante, mozzarella de búfala, aceitunas y ... ver más

Carta

Carta

Saquitos de arroz a la cubana Favorito

Habanera

Saquitos de arroz a la cubana 11,5 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

(Ración 4 unidades (11,5 €), 1/2 ración 2 unidades ... ver más

60
Gofre con helado de arroz con leche Favorito

Habanera

Gofre con helado de arroz con leche  

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

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Eggs Benedict Favorito

Habanera

Eggs Benedict  

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

80
Tortitas con espuma de Nutella y lacasitos Favorito

Habanera

Tortitas con espuma de Nutella y lacasitos  

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

100
The Habanera's carrot cake Favorito

Habanera

The Habanera's carrot cake 6,5 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

80
Falsos nigiris de causa limeña con pulpo a la brasa y mayonesa de pimentón Favorito

Habanera

Falsos nigiris de causa limeña con pulpo a la brasa y mayonesa de pimentón 12,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

(4 unidades. Unidad adicional 3,5 €)

70
Steak tartar con brotes y chips vegetales Favorito

Habanera

Steak tartar con brotes y chips vegetales 16,5 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

100
Tacos de pincho moruno glaseados con sweet chili y aguacate Favorito

Habanera

Tacos de pincho moruno glaseados con sweet chili y aguacate 10,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

(2unidades)

100
Mi cuerpo pide salsa Favorito

Habanera

Mi cuerpo pide salsa  

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

100
Trío de ensaladillas de "Luis Barrutia" Favorito

Habanera

Trío de ensaladillas de "Luis Barrutia" 9,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

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Brunch Favorito

Habanera

Brunch  

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

90
Croquetas de mejillón en escabeche Favorito

Habanera

Croquetas de mejillón en escabeche 9,9 €

Calle de Génova, 28, 28004 Madrid, España

(Ración 6 unidades (9,90 €) y 1/2 ración 3 unidade ... ver más

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