Grupo Larrumba - Cocina mediterránea

Habanera

@habanera

Restaurante Habanera, menu de Habanera

museo de cera, paseo de recoletos, 41, 28004 madrid, spain.

Carta

Carta

Pollo a la plancha Favorito

Habanera

Pollo a la plancha  

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80
Croqueta de ropa vieja "not fired" Favorito

Habanera

Croqueta de ropa vieja "not fired" 6,9 €

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75
Medias limas de ceviche de salmón, aguacate y cilantro Favorito

Habanera

Medias limas de ceviche de salmón, aguacate y cilantro 12,9 €

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Espuma templada de nutella, helado de vainilla y migas de brownie Favorito

Habanera

Espuma templada de nutella, helado de vainilla y migas de brownie 6,5 €

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Croissants al estilo rrumbón Favorito

Habanera

Croissants al estilo rrumbón 5,5 €

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Tataki de salmón, ajo blanco y remolacha Favorito

Habanera

Tataki de salmón, ajo blanco y remolacha 17,9 €

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¡Feliz cumpleaños! Favorito

Habanera

¡Feliz cumpleaños! 5,9 €

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Tarta de galletas María, chocolate y lacasitos "La ... ver más

68
Canelones de carrillera estofada al vino tinto con puré de boniato asado Favorito

Habanera

Canelones de carrillera estofada al vino tinto con puré de boniato asado 13,9 €

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RECOMENDADO

70
Cachopo de ternera blanca de Ávila con pimientos del piquillo y cebolla caramelizada Favorito

Habanera

Cachopo de ternera blanca de Ávila con pimientos del piquillo y cebolla caramelizada  

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81
Berenjenas fritas con salsa de miso dulce Favorito

Habanera

Berenjenas fritas con salsa de miso dulce  

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100
Tortilla trufada con espuma de patata Favorito

Habanera

Tortilla trufada con espuma de patata 11,9 €

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83
Salmorejo cordobés con huevo y jamón ibérico Favorito

Habanera

Salmorejo cordobés con huevo y jamón ibérico 5,5 €

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84
Croquetas jamón Favorito

Habanera

Croquetas jamón  

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90
Croqueta de Ropa Vieja “Not fried” Favorito

Habanera

Croqueta de Ropa Vieja “Not fried”  

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90
Hamburguesa de Black Angus con pan brioche, kiupi y pepinillos encurtidos caseros Favorito

Habanera

Hamburguesa de Black Angus con pan brioche, kiupi y pepinillos encurtidos caseros  

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80
Futomaki del día Favorito

Habanera

Futomaki del día  

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100
Pallarda de pollo de corral marinada en especias y arroz blanco Favorito

Habanera

Pallarda de pollo de corral marinada en especias y arroz blanco  

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60
Saquitos de arroz a la cubana Favorito

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Saquitos de arroz a la cubana 11,5 €

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(Ración 4 unidades (11,5 €), 1/2 ración 2 unidades ... ver más

60
Poke bowl Favorito

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Poke bowl  

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70
Shrimp Tacos Favorito

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Shrimp Tacos  

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100
Flan de queso Favorito

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Flan de queso  

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100
Nutella mousse with vanilla ice cream and Oreos Favorito

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Nutella mousse with vanilla ice cream and Oreos  

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87
Gofre con helado de arroz con leche Favorito

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Gofre con helado de arroz con leche  

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82
Crumble de manzana Favorito

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Crumble de manzana  

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100
Eggs Benedict Favorito

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Eggs Benedict  

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80
Ropa vieja cubana con arroz congrí y chips de plátano macho Favorito

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Ropa vieja cubana con arroz congrí y chips de plátano macho 15,9 €

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80
Tortitas con espuma de Nutella y lacasitos Favorito

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Tortitas con espuma de Nutella y lacasitos  

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100
The Habanera's carrot cake Favorito

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The Habanera's carrot cake 6,5 €

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80
Burger de ternera de Guadarrama en pan de cristal, salsa de trufa y queso brie Favorito

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Burger de ternera de Guadarrama en pan de cristal, salsa de trufa y queso brie 16,9 €

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100
Falsos nigiris de causa limeña con pulpo a la brasa y mayonesa de pimentón Favorito

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Falsos nigiris de causa limeña con pulpo a la brasa y mayonesa de pimentón 12,9 €

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(4 unidades. Unidad adicional 3,5 €)

70
Steak tartar con brotes y chips vegetales Favorito

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Steak tartar con brotes y chips vegetales 16,5 €

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100
Tacos de pincho moruno glaseados con sweet chili y aguacate Favorito

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Tacos de pincho moruno glaseados con sweet chili y aguacate 10,9 €

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(2unidades)

100
Mi cuerpo pide salsa Favorito

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Mi cuerpo pide salsa  

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100
Ensalada de salmón Favorito

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Ensalada de salmón  

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100
Arroz a la cubana Favorito

Habanera

Arroz a la cubana  

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100
Trío de ensaladillas de "Luis Barrutia" Favorito

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Trío de ensaladillas de "Luis Barrutia" 9,9 €

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78
Calamares en su tinto de la tia Bego y su arrocito Favorito

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Calamares en su tinto de la tia Bego y su arrocito 15,9 €

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100
Tataki de atún Favorito

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Tataki de atún  

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100
Brunch Favorito

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Brunch  

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90
Concreta de ropa vieja Favorito

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Concreta de ropa vieja  

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60
Cachopo con Pimientos del Piquillo y Cebolla Caramelizada Favorito

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Cachopo con Pimientos del Piquillo y Cebolla Caramelizada  

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80
Postres Favorito

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Postres  

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100
Croquetas de mejillón en escabeche Favorito

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Croquetas de mejillón en escabeche 9,9 €

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(Ración 6 unidades (9,90 €) y 1/2 ración 3 unidade ... ver más

84
Merluza de pincho, espuma de patatas y ajada Favorito

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Merluza de pincho, espuma de patatas y ajada 15,5 €

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Ensalada de tomate de la huerta (de temporada), ventresca Favorito

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Ensalada de tomate de la huerta (de temporada), ventresca 12,5 €

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Alcachofas confitadas y fritas sobre una crema de foie Favorito

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Alcachofas confitadas y fritas sobre una crema de foie 10,9 €

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Arroz a banda Favorito

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Arroz a banda 18,9 €

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Chopitos a la andaluza con ali-oli de cítricos Favorito

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Chopitos a la andaluza con ali-oli de cítricos 11,9 €

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Stracciatella trufada con tomates semisecos y rúcula Favorito

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Stracciatella trufada con tomates semisecos y rúcula 16,9 €

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Gazpacho de fresón con caviar de aceite de oliva Favorito

Habanera

Gazpacho de fresón con caviar de aceite de oliva 5,9 €

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71
Lomo bajo de ternera con puré de patata trufado Favorito

Habanera

Lomo bajo de ternera con puré de patata trufado 2,69 €

museo de cera, paseo de recoletos, 41, 28004 madrid, spain

Caldo frío de fresas, frutos rojos y helado de mango Favorito

Habanera

Caldo frío de fresas, frutos rojos y helado de mango 6,9 €

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Atún rojo vuelta y vuelta con crema idiazábal y ensalada de brotes Favorito

Habanera

Atún rojo vuelta y vuelta con crema idiazábal y ensalada de brotes 2,49 €

museo de cera, paseo de recoletos, 41, 28004 madrid, spain

Arroz con alcachofa y cigala Favorito

Habanera

Arroz con alcachofa y cigala 25 €

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(Por encargo)

Parppadelle, crema trufada, huevo 64º y crispy bacon Favorito

Habanera

Parppadelle, crema trufada, huevo 64º y crispy bacon 14,9 €

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100
Tarta de manzana Favorito

Habanera

Tarta de manzana  

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80
Nigiri de vaca gallega y queso idiazabal Favorito

Habanera

Nigiri de vaca gallega y queso idiazabal  

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100