Kobujime hotate 15 €

Hattori Hanzo

(calle del desengaño, 11, 28004 madrid, spain)

entrantes

Vieira de Hokkaido curada en alga kombu con holandesa de mentaiko - huevas de abadejo- y tsukudani de kombu

80%
Favorito
jptrigo jptrigo (oct. 27º 2018, 07:32): Plato muy sabroso. Por poner un pero, podría estar más equilibrado en cuanto sabor de la salsa y la vieira.