Molotes (quesadillas fritas)  

Iztac

(Plaza de la República del Ecuador, 4, 28016 Madrid, Spain)

Masa de maíz delgada, ovalada a mano, rellena de patata guisada con chorizo y la tradicional rellena de queso Oaxaca, con epazote, acompañada de crema y salsa.

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