La Madreña

@lamadrena4

Restaurante La Madreña, menu de La Madreña

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain.

Cachopos gourmet

Cachopos Gourmet

Black Angus Favorito

La Madreña

Black Angus 21 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

93
Cachopo de ternera asturiana con jamón y queso Favorito

La Madreña

Cachopo de ternera asturiana con jamón y queso 18 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

84
De ternera rosada con cecina y queso la peral Favorito

La Madreña

De ternera rosada con cecina y queso la peral 17 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

80
De ternera rosada con jamón y queso Favorito

La Madreña

De ternera rosada con jamón y queso 17 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

De ternera rosada con jamón y queso trufado Favorito

La Madreña

De ternera rosada con jamón y queso trufado 19 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

De solomillo de vacuno mayor con cecina y queso Favorito

La Madreña

De solomillo de vacuno mayor con cecina y queso 22 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

De solomillo de vacuno mayor con jamón y queso Favorito

La Madreña

De solomillo de vacuno mayor con jamón y queso 22 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

De merluza relleno de centollo vivo Favorito

La Madreña

De merluza relleno de centollo vivo 24 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Postres

Postres

Arroz con leche asturiana Favorito

La Madreña

Arroz con leche asturiana  

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

80
Tarta de queso Favorito

La Madreña

Tarta de queso  

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

97

Carta

Carta

Paella Favorito

La Madreña

Paella  

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

80
Hígado encebollado Favorito

La Madreña

Hígado encebollado  

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

60
Pastel de cabracho con ajo negro Favorito

La Madreña

Pastel de cabracho con ajo negro  

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

100
Anchoas supreme Favorito

La Madreña

Anchoas supreme  

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

100

Ensaladas y platos refrescantes

Ensaladas y platos refrescantes

Tomate Raf con ventresca y cebollita morada Favorito

La Madreña

Tomate Raf con ventresca y cebollita morada 16 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

90
Ensalada de brotes tiernos y cebolla crujiente Favorito

La Madreña

Ensalada de brotes tiernos y cebolla crujiente 9 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Alcachofas naturales salteadas con jamón Favorito

La Madreña

Alcachofas naturales salteadas con jamón 13 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Entrantes

Entrantes

Croquetas de Jamón Ibérico Favorito

La Madreña

Croquetas de Jamón Ibérico 9 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

93
Calamar de potera a la romana Favorito

La Madreña

Calamar de potera a la romana 15,5 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

100
Pulpo con cachelos Favorito

La Madreña

Pulpo con cachelos 21 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

y toque de pimentón de La Vera

100
Jamón Ibérico de bellota Favorito

La Madreña

Jamón Ibérico de bellota 20 €

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Anchoas de Santoña Favorito

La Madreña

Anchoas de Santoña 19,5 €

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(8 unidades)

Sepia con ali-oli de ajo negro Favorito

La Madreña

Sepia con ali-oli de ajo negro 15 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Chopitos a la andaluza crujientes Favorito

La Madreña

Chopitos a la andaluza crujientes 15,5 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Pulpo a la parrilla con mayonesa de pimentón Favorito

La Madreña

Pulpo a la parrilla con mayonesa de pimentón 21 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Pulpo a la parrilla con mayonesa de pimentón Favorito

La Madreña

Pulpo a la parrilla con mayonesa de pimentón 21 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Pulpo de Pedrero con cachelos Favorito

La Madreña

Pulpo de Pedrero con cachelos 30 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

2 pax

Colitas de langostinos desvenadas al ajillo Favorito

La Madreña

Colitas de langostinos desvenadas al ajillo 17 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Chorizo a la sidra elaboración de 12 Horas Favorito

La Madreña

Chorizo a la sidra elaboración de 12 Horas 10 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Foie caramelizado al PX Favorito

La Madreña

Foie caramelizado al PX 15,5 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

con mermelada naranja amarga

Gambas de cristal con huevos fritos Favorito

La Madreña

Gambas de cristal con huevos fritos  

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Callos de cangas Favorito

La Madreña

Callos de cangas 10 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

De puchero

De puchero

Fabada asturiana Favorito

La Madreña

Fabada asturiana 13 €

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con su compango cocinado lentamente

Sopa de marisco Favorito

La Madreña

Sopa de marisco 9 €

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Sugerencias del chef

Sugerencias del chef

Rotos con ibéricos Favorito

La Madreña

Rotos con ibéricos 16 €

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(con patatas fritas o panaderas)

Raviolis caseros rellenos de perdiz y trufa Favorito

La Madreña

Raviolis caseros rellenos de perdiz y trufa 17 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Los pescados

Los pescados

Lomos de Lubina Estero a la bilbaína Favorito

La Madreña

Lomos de Lubina Estero a la bilbaína 23 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Solomillo de Bacalao al horno Favorito

La Madreña

Solomillo de Bacalao al horno 23 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Merluza de pincho de Burela a la sidra Favorito

La Madreña

Merluza de pincho de Burela a la sidra 23 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Fritos de merluza y mahonesa de cebollino Favorito

La Madreña

Fritos de merluza y mahonesa de cebollino 23 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Atún rojo Balfegó Favorito

La Madreña

Atún rojo Balfegó 23 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

poco hecho con ajo blanco

Merluza al horno Favorito

La Madreña

Merluza al horno 23 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Las carnes

Las Carnes

Milhoja de cochinillo Favorito

La Madreña

Milhoja de cochinillo 22 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Solomillo de vacuno mayor al cabrales Favorito

La Madreña

Solomillo de vacuno mayor al cabrales 24 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Solomillo de vacuno mayor a la parrilla Favorito

La Madreña

Solomillo de vacuno mayor a la parrilla 23 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Entrecot de vacuno mayor parrilla Favorito

La Madreña

Entrecot de vacuno mayor parrilla 22 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Jarrete de lechal glaseado Favorito

La Madreña

Jarrete de lechal glaseado 20 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Chuletillas de lechal Favorito

La Madreña

Chuletillas de lechal 17,5 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

Hamburguesa de vacuno mayor Favorito

La Madreña

Hamburguesa de vacuno mayor 13 €

calle del bronce, 4, 28045 madrid, spain

(250gr)

Hamburguesa con tomate seco y parmesano Favorito

La Madreña

Hamburguesa con tomate seco y parmesano 14 €

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