’porco a poco’

’PORCO A POCO’

Saam de Cochinillo Favorito

La porcinería

Saam de Cochinillo 14 €

calle de lagasca, 103, 28006 madrid, spain

en endibia con salsa tepanyaki

Alcachofas Fritas Favorito

La porcinería

Alcachofas Fritas 12 €

calle de lagasca, 103, 28006 madrid, spain

con velo de panceta y ralladura de foie

86
Bombón de Cerdo Favorito

La porcinería

Bombón de Cerdo 5 €

calle de lagasca, 103, 28006 madrid, spain

al estilo thai con salsa kimchi y alga wakame (unidad)

75
Carpaccio Joselito de presa ibérica Favorito

La porcinería

Carpaccio Joselito de presa ibérica 10 €

calle de lagasca, 103, 28006 madrid, spain

con vinagreta de mango

Del cerdo hasta los andares

DEL CERDO HASTA LOS ANDARES

Solomillo ibérico Joselito Favorito

La porcinería

Solomillo ibérico Joselito 16 €

calle de lagasca, 103, 28006 madrid, spain

al palo cortado y queso Payoyo

Lagarto Ibérico Joselito Favorito

La porcinería

Lagarto Ibérico Joselito 10 €

calle de lagasca, 103, 28006 madrid, spain

marinado con pure de yuca trufado

80
Carrillera Favorito

La porcinería

Carrillera 12 €

calle de lagasca, 103, 28006 madrid, spain

con crema de patata, salsa de cacao y pistachos

80
Huevo Poché Favorito

La porcinería

Huevo Poché 8 €

calle de lagasca, 103, 28006 madrid, spain

con espuma de patata, papada y guisantes

Hamburguesa Favorito

La porcinería

Hamburguesa 10 €

calle de lagasca, 103, 28006 madrid, spain

de costillas de cerdo desmigadas (con patatas fritas)

Rissotto Favorito

La porcinería

Rissotto 14 €

calle de lagasca, 103, 28006 madrid, spain

de carabineros con panceta

Pluma asada Favorito

La porcinería

Pluma asada 14 €

calle de lagasca, 103, 28006 madrid, spain

con salsa bearnesa y pak-choi

Carta

Carta

Tarta fina de manzana Favorito

La porcinería

Tarta fina de manzana  

calle de lagasca, 103, 28006 madrid, spain

80
Crema de calabaza Favorito

La porcinería

Crema de calabaza  

calle de lagasca, 103, 28006 madrid, spain

100

pausa porcina

PAUSA PORCINA

Sopa Fría de Tomate Favorito

La porcinería

Sopa Fría de Tomate 8 €

calle de lagasca, 103, 28006 madrid, spain

con burrata y cantalupe

Ensalada de Espinacas Favorito

La porcinería

Ensalada de Espinacas 8 €

calle de lagasca, 103, 28006 madrid, spain

de carne tibia con vinagreta de avellana y pomelo

Brocheta de mini verduras Favorito

La porcinería

Brocheta de mini verduras 8 €

calle de lagasca, 103, 28006 madrid, spain

al horno con salsa tártara

final feliz

FINAL FELIZ

Salami de chocolate con helado Favorito

La porcinería

Salami de chocolate con helado 5,5 €

calle de lagasca, 103, 28006 madrid, spain

Granizado de limón Favorito

La porcinería

Granizado de limón 5,5 €

calle de lagasca, 103, 28006 madrid, spain

Tartas caseras Favorito

La porcinería

Tartas caseras 5,5 €

calle de lagasca, 103, 28006 madrid, spain