Luma

Caracoles del amazonas con bígaros y bogavante  

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Luma

Risotto de cereal morón con setas  

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Luma

Chipirones en tempura de cerveza y tinta de calamar, acompañado de un alioli de ajo negro de Las Pedroñeras.  

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Luma

Selva Alta, un bizcocho de plátano macho, helado de chocolate peruano, y espuma de kefir.  

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Luma

Pan de maiz con mantequilla de maiz ahumada  

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Luma

Crujiente de pularda  

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Luma

Ceviche  

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

100% peruanos y lo mejor de la despensa del mar de ... ver más

Luma

Ceviche a la Brasa 24 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Pesca del día, chicha de jora, ají amarillo, cilan ... ver más

Luma

Tamal Sureño 10 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

De maíz, ají panca, ají amarillo y la pesca del dí ... ver más

Luma

Palta y Pulpo 21 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

A la brasa, guiso de ñoras, pimiento y maní, chimi ... ver más

Luma

Tortilla Anticuchera 19 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Anticucho de molleja de ternera a la brasa, setas ... ver más

Luma

Jalea Tintada 17 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Chipirones crujientes, alioli cítrico de ajo negro ... ver más

Luma

Tubérculos Andinos 13 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Olluco, oca, brava de rocoto y salsa huancaína con ... ver más

Luma

Pachamama 7 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Un crujiente de yuca (Perú) y azafrán (España), ac ... ver más

Luma

Ostra 5,5 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Con granizada de leche de tigre. Del día y recome ... ver más

Luma

Origen amazónico 5,5 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Tostón de plátano macho, ibéricos, sachatomate, aj ... ver más

Luma

Ají de Gallina 5,5 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Pularda de Bresse, ají amarillo, polvo de avellana ... ver más

Luma

Causa Marinera 5,5 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Molusco a la parrilla, escabeche, coles, tierra de ... ver más

Luma

Navaja 5,5 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Gallega, chimichurri de ajíes, espuma de parmesano

Luma

Mar y Maíz 5 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Salpicón picoso de gambas, tortitas de choclo, cre ... ver más

Luma

Saltado regional 40 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Chuletón a la brasa, salteado de ajíes, jugos de c ... ver más

Luma

Norte Chico 19 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Pichón braseado y sus jugos, meloso de morón y zap ... ver más

Luma

Huatia 25 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Carrillera estofada, huacatay, menta, ají dulce, c ... ver más

Luma

Sopa Seca 26 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Tipo fideuá con sabores de albahaca, ají panca y a ... ver más

Luma

Pan de Yuca con toques de huacatay  

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Luma

Blini de choclo con salpicón de gamba roja  

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Luma

Causa limeña con navaja  

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Luma

Ahí de gallina  

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Luma

Patacón  

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Luma

Tiradito de corvina  

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Luma

Trigo  

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Luma

Chuleton de vaca con salsa de lomo saltado  

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Luma

Papa morada y oyucos  

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Luma

Teobroma  

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Luma

Petit fours  

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Luma

Theobroma 13 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Cremoso ligero de chocolate 75%, helado de shica s ... ver más

Luma

Passiflora 13 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Tumbo, maracuyá, chocolate, coco y guayaba

Luma

Flan de zapallo loche 12 €

calle de valenzuela, 7, 28014 madrid, spain

Polvo de cacao fermentado, chancaca y crujiente de loche