Marcano

@marcano

Restaurante Marcano, menu de Marcano

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain.

Postres

Postres

Texturas de chocolate Favorito

Marcano

Texturas de chocolate 8 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

con cremoso de janduja y helado de mandarina

Coulant de chocolate Favorito

Marcano

Coulant de chocolate 8 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

y su chocolate interior

Tatín de manzana con helado de vainilla Favorito

Marcano

Tatín de manzana con helado de vainilla 8 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

con aderezo de helado de vainilla, strudel de avel ... ver más

Tabla de quesos Favorito

Marcano

Tabla de quesos 16 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

Selección de quesos nacionales. 1/2 ración: 9€

Degustación de helados Favorito

Marcano

Degustación de helados 7 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

(vainilla, te verde, mandarina, mango)

Creme bruleé Favorito

Marcano

Creme bruleé 7,5 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

con fruta de la pasión

Torrija de brioche Favorito

Marcano

Torrija de brioche 7,5 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

brioche de elaboración casera

Carta

Carta

Arepa de cochinita pibil con huevo frito Favorito

Marcano

Arepa de cochinita pibil con huevo frito  

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

Tortilla de patata Favorito

Marcano

Tortilla de patata  

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

Carnes

Carnes

Steak tartar Favorito

Marcano

Steak tartar 21 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

Carne de vacuno mayor picada a cuchillo con chips ... ver más

88
Pichón Favorito

Marcano

Pichón 33 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

en dos texturas (Mont Royal). 1/2 Ración 20,00€

Guiso de callos, pata y morro Favorito

Marcano

Guiso de callos, pata y morro 20 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

nuestro guiso de pata y morro con ibérico .1/2 Rac ... ver más

Jarrete de ternera blanca Favorito

Marcano

Jarrete de ternera blanca 61 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

Jarrete de cocción prolongada –54hs.- en compañía ... ver más

Carillera Ibérica Favorito

Marcano

Carillera Ibérica 18 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

estofada con cremoso de boniato. 1/2 rción: 11

Para empezar

Para Empezar

Jamón Favorito

Marcano

Jamón 22,5 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

Jamón DO Dehesa Extremadura sobre pan de AOVE y to ... ver más

Croquetas Favorito

Marcano

Croquetas 1,9 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

Leche de oveja & Idiazábal. Unidad

Corvina acevichada Favorito

Marcano

Corvina acevichada 19 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

Con su boniato y su cancha. 1/2 Ración 13,00€

Bocarte Favorito

Marcano

Bocarte 12 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

Lomos de bocarte conservador en aceite de oliva vi ... ver más

Ensalada de tomate raff Favorito

Marcano

Ensalada de tomate raff 8,5 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

Nuestro Foie gras Favorito

Marcano

Nuestro Foie gras 6,5 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

con cecina leonesa y ensalada de granada

Alcachofas de tudela baby Favorito

Marcano

Alcachofas de tudela baby 18 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

con crujiente de remolacha y guisante tierno. 1/2 ... ver más

Del mar

Del Mar

Bacalao Favorito

Marcano

Bacalao 26,5 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

al momento en compañía de hongos y ajo negro en all i oli

Tintura de chipirón Favorito

Marcano

Tintura de chipirón 21 €

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

relleno de sus tentáculos y verduras. 1/2 Ración 13,00 €

Merluza Favorito

Marcano

Merluza  

calle dr. castelo, 31, 28009 madrid, spain

sobre carpaccio de celerí. De pincho y con origen Burela.