Miguel avatar
Panqueque de dulce de leche, banana estofada y helado de nata

Una propuesta diferente al crepe conservando su espíritu. Para compartir, porque al llevar dulce de leche, es muy saciante.

80
Miguel avatar

Miguelperez Bomba de chocolate at Torres y Garcia Restaurant

21 de enero 2019

Bomba de chocolate

Equilibrado y sabroso al acompañar de helado y un toque cítrico el conjunto de chocolates.

100
Miguel avatar
Ventresca de atún de almadraba

Muy bueno y muy fresco el atún. Y hecho a la perfección, se deshoja con facilidad y conserva su jugosidad.

100
Miguel avatar
Solomillo de vaca con puré rústico, cherrys asados y salsa de ajo confitado

Una manera de darle la vuelta a una típica carne a la parrilla. La salsa de ajo exquisito y... ¡coméos los tomates!

100
Miguel avatar

Miguelperez Canelones de espinacas at El Zero10

21 de enero 2019

Canelones de espinacas

Aunque hay que decir que están ricos, quizá hay demasiada bechamel bañándolo todo que hace el plato algo pesado.

60
Miguel avatar

Miguelperez Milhoja de calabacín at El Zero10

21 de enero 2019

Milhoja de calabacín

Sin duda un acierto, con los filetes bien hechos dando contundencia a unas verduras buenas y con rica salsa de queso.

100
Miguel avatar

Miguelperez Pisto con huevo at El Zero10

21 de enero 2019

Pisto con huevo

Aunque está sabroso, quizá tiene un exceso de tomate por encima del resto de verduras.

60
Miguel avatar

Miguelperez Surtido de croquetas at El Zero10

21 de enero 2019

Surtido de croquetas

Un variado de las especialidades de la casa. Las de jamón y setas más conseguidas, pero las de cola de toro demasiado secas.

60
Miguel avatar

Miguelperez Ensaladilla at El Zero10

21 de enero 2019

Ensaladilla

Una ensaladilla es un buen comienzo. Esta tiene cremosidad y sabor tradicional. Cumple lo que promete.

80
Miguel avatar

Miguelperez Carrillada at Casa Remesal Restaurant

21 de enero 2019

Carrillada

Hacer una buena carrillada no es fácil. Tiene que deshacerse en la boca y reposar sobre una salsa untuosa. Y esta lo tiene todo.

100
Miguel avatar
Pan con jamón y salmorejo

Buen jamón, buen salmorejo, pan crujiente, chorrito de aceite... ¡Se nos quedó pequeño!

100
Miguel avatar
Solomillo de cerdo al oloroso

El solomillo de buena calidad y bien hecho, y la salsa intensa y melosa con el rico sabor del oloroso.

80
Miguel avatar

Miguelperez Croquetas de puchero at Casa Remesal Restaurant

21 de enero 2019

Croquetas de puchero

Fruto de un buen guiso de puchero, salen estas sabrosas croquetas con sabor a hogar.

100
Miguel avatar
Aliño de tomate con melva

Aunque pueda parecer simple, un tomate aliñado depende de buen producto. Y el tomate es de calidad y la melva también. Con un toque de ajo.

80
Miguel avatar

Miguelperez Croquetas caseras at Tribuna Restaurant

21 de enero 2019

Croquetas caseras

Croquetas caseras de verdad y jugosas, muy crujientes por fuera y cremosas por dentro.

100
Miguel avatar
Pulpo con puré ligero de patatas

Un pulpo tierno y sabroso sobre una parmentier ligera de patatas y el toque justo de pimentón. No lo tienen siempre, pero muy recomendable.

100
Miguel avatar

Miguelperez Lagrimitas de pollo at Tribuna Restaurant

21 de enero 2019

Lagrimitas de pollo

Media ración muy abundante. Y sorprendente, porque usan un rebozado más típico del cazón en adobo para envolver el pollo. Ideal para picar.

100
Miguel avatar

Miguelperez Pincho de vacuno at Tribuna Restaurant

21 de enero 2019

Pincho de vacuno

Un pinchito diferente, con jugosa carne de vacuno. Y en vez del aliño tradicional, uno con especias y un toque de limón. ¡Muy rico!

100
Miguel avatar

Miguelperez Surtido de crepes at Tribuna Restaurant

21 de enero 2019

Surtido de crepes

Buen surtido a buen precio. Desde el de jamón y queso al de espinacas, pasando por el de champiñones y el de cola de toro. ¡Deliciosos!

100
Miguel avatar

Miguelperez Rissoto de boletus at Típico Barra de Tapas

17 de junio 2018

Rissoto de boletus
Miguel avatar

Miguelperez Rissoto de boletus at Típico Barra de Tapas

17 de junio 2018

Miguel avatar

Miguelperez Capirotes de langostino at Típico Barra de Tapas

17 de junio 2018

Capirotes de langostino
Miguel avatar

Miguelperez Capirotes de langostino at Típico Barra de Tapas

17 de junio 2018

Miguel avatar

Miguelperez Gnocci al gorgonzola at Típico Barra de Tapas

16 de junio 2018

Gnocci al gorgonzola
Miguel avatar

Miguelperez Gnocci al gorgonzola at Típico Barra de Tapas

16 de junio 2018

Miguel avatar

Miguelperez Solomillo al Idiazábal at Típico Barra de Tapas

16 de junio 2018

Solomillo al Idiazábal
Miguel avatar

Miguelperez Solomillo al Idiazábal at Típico Barra de Tapas

16 de junio 2018

Miguel avatar

Miguelperez Lingote de cochinito at Típico Barra de Tapas

16 de junio 2018

Lingote de cochinito
Miguel avatar

Miguelperez Lingote de cochinito at Típico Barra de Tapas

16 de junio 2018

Miguel avatar

Miguelperez Carrillada at Típico Barra de Tapas

16 de junio 2018

Carrillada
Miguel avatar

Miguelperez Carrillada at Típico Barra de Tapas

16 de junio 2018

Miguel avatar

Miguelperez Croquetas de jamón at Típico Barra de Tapas

16 de junio 2018

Croquetas de jamón
Miguel avatar

Miguelperez Croquetas de jamón at Típico Barra de Tapas

16 de junio 2018