Origen

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Restaurante Origen, menu de Origen

calle juan álvarez mendizábal, 42, 28008 madrid, spain.

Carta

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Ensalada de burrata, tartar de tomate y cebollitas encurtida Favorito

Origen

Ensalada de burrata, tartar de tomate y cebollitas encurtida  

calle juan álvarez mendizábal, 42, 28008 madrid, spain

65
Buñuelos de bacalao con espuma de miel Favorito

Origen

Buñuelos de bacalao con espuma de miel  

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90
Pulpo a la parrilla, humus de garbanzo y su crujiente Favorito

Origen

Pulpo a la parrilla, humus de garbanzo y su crujiente  

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60
Carrillera de ternera con tubérculos y platano macho frito Favorito

Origen

Carrillera de ternera con tubérculos y platano macho frito  

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60
Panceta ahumada en casa, lombarda y patata trufada Favorito

Origen

Panceta ahumada en casa, lombarda y patata trufada  

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80
Kebap de cordero lechal, queso feta y cebolla asada Favorito

Origen

Kebap de cordero lechal, queso feta y cebolla asada  

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80
Mini burguer de sepia con allioli de yuzu Favorito

Origen

Mini burguer de sepia con allioli de yuzu  

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80
Tomates origen, queso Idazabal y albahaca Favorito

Origen

Tomates origen, queso Idazabal y albahaca  

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92
Coca de sardina ahumada y encurtidos Favorito

Origen

Coca de sardina ahumada y encurtidos  

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100
Mini hamburguesa de sepia y mayonesa de yuzu Favorito

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Mini hamburguesa de sepia y mayonesa de yuzu  

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80
Brioche de Pato pibil Favorito

Origen

Brioche de Pato pibil  

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100
Gyozas de rabo de toro con mermelada de piquillos Favorito

Origen

Gyozas de rabo de toro con mermelada de piquillos  

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90
Coulant de chocolate con helado de violetas Favorito

Origen

Coulant de chocolate con helado de violetas  

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93
Tarta de queso Favorito

Origen

Tarta de queso  

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70
Taco de pollo marinado con limón y jengibre Favorito

Origen

Taco de pollo marinado con limón y jengibre  

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80
Huevos perigord con foie y trufa Favorito

Origen

Huevos perigord con foie y trufa  

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100
Croquetas cremosas de carabinero Favorito

Origen

Croquetas cremosas de carabinero  

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80
Origendetox Favorito

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Origendetox  

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100
Ceviche de Corvina, pasión y chulpi Favorito

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Ceviche de Corvina, pasión y chulpi  

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100
Mejillones coco-curry y patatas chips Favorito

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Mejillones coco-curry y patatas chips  

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100
Fideuá de sepia y coliflor con alioli de ajo negro Favorito

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Fideuá de sepia y coliflor con alioli de ajo negro  

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100
Lo mejor de la huerta en tempura Favorito

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Lo mejor de la huerta en tempura  

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