Quique Dacosta

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Restaurante Quique Dacosta, menu de Quique Dacosta

carr. de les marines a dénia, 73, 03700 dénia, alicante, spain.

Carta

Carta

Paella Favorito

Quique Dacosta

Paella  

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84
‪Foie Gras asado y reposado sobre maíz a la parrilla Favorito

Quique Dacosta

‪Foie Gras asado y reposado sobre maíz a la parrilla  

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100
Gamba roja de  Dénia Favorito

Quique Dacosta

Gamba roja de Dénia  

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100
Ensaladilla de flores Favorito

Quique Dacosta

Ensaladilla de flores  

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85
Blonda de espárragos y queso de callosa Favorito

Quique Dacosta

Blonda de espárragos y queso de callosa  

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80
Fideua rossejat de erizos Favorito

Quique Dacosta

Fideua rossejat de erizos  

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100
Coca de arroz glutinoso con hierbas y encurtidos Favorito

Quique Dacosta

Coca de arroz glutinoso con hierbas y encurtidos  

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100
Salazones Favorito

Quique Dacosta

Salazones  

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100
Cecina de atún Favorito

Quique Dacosta

Cecina de atún  

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100
Pulpo seco a las llamas Favorito

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Pulpo seco a las llamas  

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100
Licor de arroz con quinina y emulsión de yuzu Favorito

Quique Dacosta

Licor de arroz con quinina y emulsión de yuzu  

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80
Coctel de jugo de cabeza de gamba y alcachofa Favorito

Quique Dacosta

Coctel de jugo de cabeza de gamba y alcachofa  

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100
Royal de cangrejos de la albufera en gusi de pimientos tempranos Favorito

Quique Dacosta

Royal de cangrejos de la albufera en gusi de pimientos tempranos  

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100
Rodaja de tomate seco con rocio de vinagre de arroz Favorito

Quique Dacosta

Rodaja de tomate seco con rocio de vinagre de arroz  

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100
Raya a la mantequilla negra Favorito

Quique Dacosta

Raya a la mantequilla negra  

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100
Arroz untuoso con castaña asada y tubérculos Favorito

Quique Dacosta

Arroz untuoso con castaña asada y tubérculos  

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100
Conejo de monte a la royal de caracoles y hojas de moringa Favorito

Quique Dacosta

Conejo de monte a la royal de caracoles y hojas de moringa  

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80
Sopa de pétalos blancos Favorito

Quique Dacosta

Sopa de pétalos blancos  

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100
Pastisset de calabaza y chocolate Favorito

Quique Dacosta

Pastisset de calabaza y chocolate  

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80
Canela en rama, ciruelas pasas, petalos de rosa y coctel de manazana oro Favorito

Quique Dacosta

Canela en rama, ciruelas pasas, petalos de rosa y coctel de manazana oro  

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100
Raïm del pastor en salmuera Favorito

Quique Dacosta

Raïm del pastor en salmuera  

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80
Cebolletas frescas en vinagre de granadas de Elche Favorito

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Cebolletas frescas en vinagre de granadas de Elche  

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100