Cochinillo confitado a baja temperatura con salsa hoisin  

Restaurante Lúa

(paseo de eduardo dato, 5, 28010 madrid, spain)

90%

Agregado por tinarodriguez

Favorito
nanochino nanochino (ago. 23º 2018, 08:13): Riquísimo, si llega a tener algo de piel crujiente sería insuperable...
tinarodriguez tinarodriguez (ago. 3º 2018, 11:12): Una maravilla para el paladar. Una suavidad que contrasta con el velo crujiente de la piel. Con una salsa que lo hace espectacular