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Rubenson Croqueta de cocido at La Daniela (Cuchilleros)

11 de agosto 2019

Croqueta de cocido

Gigante, perfecta, saborazo

100
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Taco árabe con adobo de chile pasilla

En pan de puta crujiente. Resultado algo aceitoso para mi gusto pero muy sabroso

60
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Tacos de res con tártara de jalapeño

Gran descubrimiento, me encanta la carne con toque carbonizado, muy buen sabor

100
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Rubenson Michelada at MAWEY Taco Bar (Chamberí)

6 de agosto 2019

Michelada

Mmmm

100
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Tortellone caprese alla norma

Pasta rellena de mozzarella, tomate y albahaca. Salsa de tomate, ricotta, berenjena y confettura di pomodoro. Muy bueno

100
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Instalata affumicata

Variado de lechugas, langostinos, salmón, bacalao, alici marinado, picadillo de cangrejo y tomate confitado. Enorme y sabrosa

100
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Rubenson ARROZ CON LECHE at Nájera

27 de julio 2019

100
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Rubenson TARTA DE QUESO at Nájera

27 de julio 2019

80
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Rubenson CHULETILLAS LECHAL at Nájera

27 de julio 2019

100
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Rubenson PIXIN at Nájera

27 de julio 2019

80
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Rubenson BOQUERONES EN VINAGRE at Nájera

27 de julio 2019

100
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Rubenson ENSALADILLA RUSA at Nájera

27 de julio 2019

100
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Rubenson CROQUETAS DE MARISCO at Nájera

27 de julio 2019

100
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Mollete remojado en leche de oveja relleno de maíz frito con trufa y flor de borraja

Cremosidad y gran punto de la trufa negra

80
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Solomillo de kobe glaseado en wok, salsa de achiote, chantilly de raifort, setas shimeji encurtida en cabernet souvignon

Carne sabrosísima, para repetir y repetir y repetir...

100
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mochis rellenos de galleta maria líquida

Muy rico, texturas y sabores

100
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Rubenson Albóndigas at La Chulona de Chamberí

21 de julio 2019

Albóndigas

Nos pusieron una tapa para probar. Sencillas, jugosas y riquísimas con una salsa de tomate perfecta

100
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Flores de alcachofa al grill

Confitadas y al grill, con un poco de salmorejo y jamón brutal por encima. Muy buenas y sabrosísimas

100
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Rubenson Croquetas at La Chulona de Chamberí

21 de julio 2019

Croquetas

Mitad de jamón y mitad de puerro confitado. No sabría con cuales quedarme. Cremosas y con envoltura crujiente perfecta

100
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Rubenson Croquetas at La Chulona de Chamberí

21 de julio 2019

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Ensaladilla rusa con crujiente de jamón

Contundente, el huevo y el crujiente de jamón le dan unas texturas y sabores muy guays

80
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Solomillo de tomate rosa, ventresca de atún, cebolleta fresca y arbequina

La foto es de una tapa que nos pusieron para probar. Tomatazo, toque dulzón e intenso. Una delicia

100
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Kokotxas de merluza en salsa verde

Fuera de carta. Buenísimas

100
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Rubenson Flor de calabaza at Sala de Despiece

8 de julio 2019

Flor de calabaza

Con burrata, mermelada de tomate y pimienta. El frito parece pan, es perfecto para untar la burrata el tomate y poner un granito de pimienta

80
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Gambas de cristal fritas

Con huevo y una salsa verde que le da un toque picante ligero muy rico

80
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Rubenson Navajas hottijuana at Sala de Despiece

8 de julio 2019

Navajas hottijuana

Picantitas!

80
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Rubenson Tempura Boss at Juanchis Burger

7 de julio 2019

Tempura Boss

Con aguacate temporizado y queso suizo. Deliciosa

100
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Rubenson The Original at Juanchis Burger

7 de julio 2019

The Original

Pedí con pan negro y boniato. Punto perfecto.... se convierten en una de mis favoritas de Madrid sin ninguna duda. Impresionante

100
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Rubenson Paella ramen (seco) at Medea

27 de junio 2019

Paella ramen (seco)

Muy sabroso, con un par de alitas de pollo, chipirones y el sofrito de la paella. Tamaño aceptable

100
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Rubenson Cheeseburgers gyozas at Medea

27 de junio 2019

Cheeseburgers gyozas

Muy ricas

80
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Saam koreano de pollo con aliño mexicano

Muy rico pero algo escaso

80
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Rubenson Croqueta de ají peruano at Medea

27 de junio 2019

Croqueta de ají peruano

Muy sabrosa aunque algo pequeñita para el precio que tiene

80
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Entrecot a la parrilla

Buen punto, aunque eché en falta algo más de grasita infiltrada en la carne. Llegó algo frío. Patatas ricas

60
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Secreto ibérico a la plancha

Demasiado fino y algo escaso, pero sabroso y patatas y pimientos ricos

60
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Rubenson Coquinas at Bienmesabe (Príncipe de Vergara)

27 de junio 2019

Coquinas

Pequeñitas, templadas, sabrosas pero mucha arena... de ahí la puntuación. Entiendo que es algo puntual pero te mata el plato

20
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Rubenson Coquinas at Bienmesabe (Príncipe de Vergara)

27 de junio 2019

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Bienmesabe

Bien frito, pedimos un alioli para acompañar y es muy suave

80
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Rubenson Tequeñon at Goiko Grill (Galileo)

23 de junio 2019

Tequeñon

Hamburguesa con tequeños en vez de pan, muy bruta y grasosa, la carne estaba muy apelmazada además. No repetiré

40
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Rubenson Chipirones a la plancha at Bar Stop 66

23 de junio 2019

Chipirones a la plancha

Muy ricos

80
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Rubenson Chipirones a la plancha at Bar Stop 66

23 de junio 2019

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Rubenson Entrecot fileteado at Bar Stop 66

23 de junio 2019

Entrecot fileteado

Buenísimo, punto y cantidad. Patatas y pimientos a la altura

100
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Rubenson Tarta de Santiago at Riquela Restaurant

23 de junio 2019

Tarta de Santiago

Con helado de vainilla, algo seca

40
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Rubenson Tarta de Santiago at Riquela Restaurant

23 de junio 2019