Santerra

@santerra

Barra Fina de Barrio. Cocina de Bosque Bajo.

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain.

de la huerta

De la huerta

Espárragos blancos de Tudela a la brasa con mahonesa casera Favorito

Santerra

Espárragos blancos de Tudela a la brasa con mahonesa casera 12 €

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

Huevos de granja, judías verdes y caldo meloso de jabugo Favorito

Santerra

Huevos de granja, judías verdes y caldo meloso de jabugo 5,5 €

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

60
Centros de puerro confitados con tocineta ibérica Favorito

Santerra

Centros de puerro confitados con tocineta ibérica 9,5 €

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

Pimientos del piquillo caramelizados con sardina ahumada y frita Favorito

Santerra

Pimientos del piquillo caramelizados con sardina ahumada y frita 9 €

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

Media ración 5€

Carta

Carta

Croquetas de jamón Joselito Favorito

Santerra

Croquetas de jamón Joselito  

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

75
Arroz de caza Favorito

Santerra

Arroz de caza  

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

80
Crema de zanahoria con escabeche de perdiz y diderentes zanahorias Favorito

Santerra

Crema de zanahoria con escabeche de perdiz y diderentes zanahorias  

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

100
Buñuelos de guiso de cararol Favorito

Santerra

Buñuelos de guiso de cararol  

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

100
Macarrons de choco y café, falso arroz con leche (con trigo) y crocante de maiz y choco blanco Favorito

Santerra

Macarrons de choco y café, falso arroz con leche (con trigo) y crocante de maiz y choco blanco  

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

100
Ensaladilla con ventresca Favorito

Santerra

Ensaladilla con ventresca  

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

70
Rabo de vaca Favorito

Santerra

Rabo de vaca  

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

100
Anchoas con pan tumaca Favorito

Santerra

Anchoas con pan tumaca  

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

100
Chocolate, aceite de oliva y sal Favorito

Santerra

Chocolate, aceite de oliva y sal  

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

60
Lubina frita con mayonesa de cebollino Favorito

Santerra

Lubina frita con mayonesa de cebollino  

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

100
Guiso de níscalos y paloma torcaz Favorito

Santerra

Guiso de níscalos y paloma torcaz  

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

100
Tarta de limón Favorito

Santerra

Tarta de limón  

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

80

del mar

Del mar

Dados de merluza de Burela a la romana con alioli de cebollino Favorito

Santerra

Dados de merluza de Burela a la romana con alioli de cebollino 13,5 €

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

53
Zamburiñas naturales en salsa gallega Favorito

Santerra

Zamburiñas naturales en salsa gallega 3 €

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

unidad

Guiso de pescado del día Favorito

Santerra

Guiso de pescado del día 15 €

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

Caballa en escabeche ligero de sus propias espinas Favorito

Santerra

Caballa en escabeche ligero de sus propias espinas 8,5 €

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

recetas de siempre

Recetas de siempre

Croquetas de jamón ibérico Favorito

Santerra

Croquetas de jamón ibérico 11 €

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

2€ unidad

91
Callos a la madrileña Favorito

Santerra

Callos a la madrileña 9,5 €

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

100
Patatas bravas de siempre Favorito

Santerra

Patatas bravas de siempre 6,5 €

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

80

embutidos ibéricos

Embutidos ibéricos

Jamón ibérico D.O Guijuelo y/o D.O Huelva Favorito

Santerra

Jamón ibérico D.O Guijuelo y/o D.O Huelva 24 €

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

1/2 Ración 14€

Selección quesos nacionales

Selección quesos nacionales

Ocaña Favorito

Santerra

Ocaña 19 €

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

(Curado 10% Cabra y 90% Oveja), Castilla-La Manch ... ver más

Patamulo Favorito

Santerra

Patamulo 19 €

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

(Curado 100% Oveja), Castilla y León. Media ración 12€

Puig Pedró Favorito

Santerra

Puig Pedró 19 €

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

(Vaca 100% Cremoso), Cataluña. Media ración 12€

Payoyo Favorito

Santerra

Payoyo 19 €

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

(100% Cabra), Cádiz. Media ración 12€

Montenebro Favorito

Santerra

Montenebro 19 €

calle del gral. pardiñas, 56, 28001 madrid, spain

(100% Cabra curado en cenizas), Ávila. Media ración 12€