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Tortilla de jamon y trufa  

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Croquetas de chipirones  

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Tortilla de boletus  

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Con ventresca y pimientos 3,85 €

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Tradicional 2,85 €

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Chipirones a la parrilla encebollados con piquillos al PX 17 €

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(1/2 ración 9€)

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Octavillo de Anchoas de Santoña 9,95 €

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Crujiente de queso de mahón con reducción de frutos rojos 17,5 €

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Huevos rotos con patata cerilla y trufa 14,5 €

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(1/2 ración 8€)

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Con verduras asadas 3,5 €

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Tarta fina de manzana con helado de canela 5,5 €

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Crujiente de morcilla de "wagyu" con manzana 17,5 €

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Croqueta casera de jamón ibérico 1,6 €

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Huevos rotos con patata panadera, ibérico y salmorejo 13,5 €

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(1/2 ración 7€)

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Con gambas al ajillo gratinada 3,75 €

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Con boletus 3,85 €

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Escalibada de la huerta con ventresca de atún 13,75 €

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Jamón ibérico de bellota con pan tumaca 22 €

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(1/2 ración 12€)

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Con morcilla de "wagyu" 3,7 €

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Con cabrales 3,4 €

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Risotto de setas y gambón con trufa 17,5 €

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Crujiente de chistorra con cebolla dulce y aceto balsámico 17,5 €

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Foié caramelizado con praliné de avellana y mermelada de violetas 16,5 €

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(1/2 ración 8,75€)

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Con jamón y trufa 3,95 €

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Torrija de pan brioche sobre sopa de chocolate y helado de Oreo 5,25 €

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Fondant de chocolate blanco con Bayleis 5,25 €

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Mini hamburguesa de pollo ahumado con salsa de yogur 3,75 €

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Parrillada de verduras 10,75 €

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Lomo de carne roja gallega trinchada 20 €

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(1/2 ración 11€)

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Huevos rotos con bacalao y ajoarriero 14 €

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(1/2 ración 7,5€)

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Ensalada de pollo de corral escabechado y pimientos asados 11 €

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Con foie 3,9 €

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Sorbete de mojito 4,5 €

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Gambón en tempura con mahonesa de kimuchi 19,5 €

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Croqueta gratinada de chipirones en su tinta 16,5 €

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Cecina de León con almendra frita 15 €

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(1/2 ración 8,5€)

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Con rabo guisado 3,95 €

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Con chistorra 3,45 €

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Migas de rabo guisado al Oporto con foie 18 €

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(1/2 ración 9,5€)

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Mini hamburguesa de buey a la parrila 3,95 €

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Salmorejo cordobés con daditos de ibérico y huevo 8,75 €

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(1/2 ración 4,75€)

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Tabla de quesos nacionales 12 €

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(1/2 ración 7€)

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Con cebolla caramelizada 3,4 €

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Tortillita de camarón 16,5 €

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Con cecina de León 3,45 €

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Con bacalao ajoarriero 3,55 €

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Tradicional con salmorejo 3,25 €

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Brownie gratinado con helado de yogur y "Peta Zetas" 5 €

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Pulpo a la parrilla con patatas al pimentón 14,5 €

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Carpaccio de buey "La Finca" con lascas de Idiazabal 12,5 €

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Ortiguillas rebozadas 16,5 €

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(1/2 ración 8,5€)

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Croqueta casera de boletus 16,5 €

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Croqueta del chef 1,6 €

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Ensalada templada de queso de cabra, langostinos y vinagreta de mostaza y miel 14,5 €

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