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Croquetas de Gambas al Ajillo, Jamón Ibérico o Espinacas 7 €
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Chipirones de Anzuelo Enteros, Fritos con salsa Ali Oli 12,5 €
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Bolllito al Vapor con Carrillera Confitada y Salsa Japo 7,5 €
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Steak Tartare de Solomillo con Patatitas fritas o Ensalada 14 €
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Rabo de Buey deshuesado con parmentier y su Salsa Tradicional 14,5 €
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Hamburguesa de Carrillera Ibérica, Rucúla y Parmesano 11 €
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Codillo a baja temperatura con chucrut y puré de patata 14 €
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Ensalada de dos Quinoas con Huevo pochè y daditos de Queso Fresco Frito 9,5 €
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Verduras asadas con huevo de Corral a baja temperatura 8,5 €
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Huevo Pochè con Patatas a la Crema de Ajo Negro y Trufa 9 €
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Huevo perfecto con crema de coliflor y crujiente ibérico 11,5 €
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Ravioli de Rabo de Buey con su Salsa tradicional y Parmentier 12 €
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Risotto de sémola con Boletus, Setas y Nube de Parmesano 9,5 €
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Rodaballo en Salsa Teriyaki y Bambu Fresco a la plancha 15 €
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Chipirones de anzuelo a la plancha sobre Falso Risotto con su Tinta 14,5 €
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