Rabo de ternera con yuca, puré de legumbre dulce y mole rojo  

Zaldiaran

(gasteiz hiribidea, 25, 01008 vitoria-gasteiz, araba, spain)

80%

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alypunto alypunto (may. 27º 2018, 01:46): La textura del rabo un poco rara 😀. Salsa y cocción en su punto.